Fritada de massa

Ingredientes:
300 g de massa de sua preferência
150 g parmesão ralado
200 g muçarela
Tempero a gosto
4 ovos
Sal

Modo de preparo:
Corte a massa já cozida com um pouco de molho.
Adicione o parmesão, a muçarela, os ovos batidos e os temperos e sal.
Em uma frigideira untada com azeite coloque essa mistura leve ao fogo por 5 minutos.
Vire para o outro lado e deixe mais 5 minutos. Pode ser assada em vez de frita, é só colocar no forno e deixar 20 minutos 180 graus.